In december 2018 nam ik deze foto. In maart van datzelfde jaar lag ik in het ziekenhuis met een longembolie en was zelfs gewoon rechtstaan een tijdje te vermoeiend, negen maanden later had ik Start to Run afgewerkt. Het voelde echt als een overwinning en ik was trots op wat ik had bereikt. Ik deed
… in woorden: een jaar van veel eerste keren (een echte fotoshoot voor mijn juwelen, helemaal alleen op vakantie …) en van mezelf weer wat beter leren kennen. Ik werd opener tegen bepaalde mensen en net geslotener tegen anderen, ik blogde (bijgevolg?) amper (maar dit overzicht bestaat al zo lang, dat ik de traditie zeker
Anke deelt hier al verschillende jaren maandelijks een recept. Ze is mijn vroegere schoonzus, maar vooral het brein achter smollen.be. Ze kan heerlijk koken, maar heeft nog veel meer talenten en interesses wat ook te merken is aan haar multiondernemerschap. Naam? Anke Willeme Leeftijd? 31 Wat maak je? Taarten en koekjes, dessertenbuffetten, foodfoto’s … Daarnaast
Het is oktober, het is echt herfstig weer, het is echt het ideale moment om in de keuken te duiken en een herfstig soepje te maken. Daarom deelt Anke van smollen.be deze maand een recept voor geroosterde pompoensoep. Ingrediënten room of zure room fond of bouillon pompoen ajuin of sjalot honing boter of olie witte
In deze rubriek zet ik graag creatievelingen in de kijker. Deze keer toch wel de origineelste van allemaal: een zeemeermin! Naam? Lieke Knoops Leeftijd? 33 (schoon getal zo 2 dezelfde cijfers) Wat maak je? Op dit moment maak ik vooral silicone en stoffen zeemeerminnenstaarten, bijhorende topjes en eigenlijk zowat alles wat een zeemeermin nodig heeft
Deze maand deelt Anke van smollen.be een echt zomerrecept! Met goed nieuws, want deze taart met zomerfruit kan je ook gewoon bij haar bestellen, net als veel andere taarten, cakes en koekjes. Afhalen in Terhole (Hulst), net over de grens met Nederland dus. Ingrediënten krieken of kersen roomboter bloemsuiker of poedersuiker roomkaas (type Philadelphia) mascarpone
Oeps, de vorige Fair Wear Friday is geleden van februari 2018. Sindsdien verschenen er beduidend minder artikels op deze blog dus is het misschien niet vreemd dat het even duurde voor er een nieuwe editie van Fair Wear Friday verscheen. Ik shop eerlijk gezegd ook niet echt veel en om er dan nog eens goede
Anke van smollen.be verjaarde onlangs dus een taart leek wel toepasselijk. De combinatie van chocolade en frambozen is altijd lekker en daarom werd dit het recept van deze maand. Ingrediënten eieren room of zure room witte suiker cacaopoeder bloem melk frambozen roomboter bloemsuiker of poedersuiker gelatine vanille Meng voor de taartbodem 225 gram bloem met
Omdat fotografen ook makers zijn, laat ik deze keer Yves aan het woord. Ik ken hem al best lang, van toen wij beiden nog studeerden (ieder een andere richting, hoor) en hij nam al vaker foto’s van/voor mij, zoals van mijn sweater en mijn kaarsen. Een toffe gast met een goed oog voor mooie beelden!
Met de zomer in aantocht (ooit komt de zon wel weer, niet?) deelt Anke van smollen.be deze maand een recept voor een salade. Met quinoa, zoete aardappel, granaatappel, halloumi en nog veel meer. What’s not to love? Ingrediënten aardappelen schapenkaas (type manouri of halloumi) quinoa of bulgur komkommer rucola ajuin of sjalot gekruide olijfolie citroensap
deze rubriek weer gebruiken, na een paar maanden zonder * de lente * de natuur die wakker wordt * de verandering in de natuur * mezelf weer wat beter leren kennen * open zijn en merken dat ik positieve reacties krijg * mijn goesting kunnen doen * fijne opdrachten en nieuwe samenwerkingen met mijn bijberoep
De paasvakantie staat alweer voor de deur en Pasen dus ook. Deze maand geeft Anke van smollen.be inspiratie voor paashaasjes. Ingrediënten eieren witte suiker bloem melk roomboter gist kaneel Doe 11 gram droge gist samen met een schepje suiker in 180 ml lauwwarme melk en zet opzij tot de gist begint te bubbelen. Meng 500
Ik begon met deze rubriek om de makers die met hun spullen ook in Toko139 lagen in de kijker te zetten, maar nu de periode in de winkel gedaan is, blijf ik makers graag in de kijker zetten. Want dat verdienen creatieve ondernemers toch, niet? Deze keer zet ik Heidi in the spotlight! Ik leerde
Ik ben al enkele jaren nieuwsgierig naar aquafaba (het water van bonen of kikkererwten), maar ik waagde me er nog niet aan. Dankzij Anke van smollen.be heb ik al een goed recept om eens te proberen: veganistische chocomousse met mandarijnsorbet! Ingrediënten chocolade cacaopoeder sinaasappel of mandarijn kokosmelk kikkererwten kaneel witte suiker vanille Het intense en
Van Smartphoto kreeg ik weer de kans om enkele unieke fotoproducten te maken. Ik draag mijn sweater (CATS NOT KIDS) nog regelmatig en wilde wel een nieuwe, met een andere quote. De sweaters van Smartphoto zijn trouwens GOTS-gecertificeerd. GOTS staat voor Global Organic Textile Standard en het label garandeert dat de productie op een milieuvriendelijke
Een nieuwe jaar en een nieuwe editie van deze rubriek! Na de fancy hapjes tijdens de feestdagen, mag het wat simpeler en dus deelt Anke van smollen.be twee recepten voor brood: een Italiaans en een Indisch. Oftewel: focaccia en naan. Focaccia Ingrediënten boter of olie bloem gist witte suiker gekruide olijfolie rozemarijn Maak eerst de
December is traditiegetrouw een drukke maand voor mijn bijberoep. Dat was het ook dit jaar, maar het was gelukkig leuk druk. Doenbaar en succesvol dus, maar het zorgde er wel voor dat ik amper kon lezen. Saar bezorgde mij een boek waarmee ik het puntje van China zou kunnen schrappen (The Bonesetter’s Daughter van Amy
… in woorden: de man met wie ik bijna vijftien jaar samen was, geeft aan dat hij onze relatie niet meer ziet zitten, we nemen afstand en op hetzelfde moment groeien we ook weer dichter naar elkaar toe, we beslissen samen om er (met veel liefde) een punt achter te zetten, we vinden een regeling
Deze maand zorgt Anke van smollen.be voor een snel aperitiefhapje! Ze serveerde het vele jaren geleden eens aan mij en nadien maakte ik het zelf ook al verschillende keren. Supergemakkelijk en altijd lekker! Ingrediënten bladerdeeg rode pesto groene pesto geraspte kaas eieren rozemarijn Rol het bladerdeeg open, besmeer het met pesto of tapenade en bestrooi
Ook in november las ik eigenlijk alleen mijn goesting (Zuivering van Tom Lanoye) en voor de leesclub (Vader van Karl Ove Knausgård). Een boek met een dier in de titel: De kat van Takashi Hiraide Een boek met een plaatsnaam in de titel: Woesten van Kris Van Steenberge Een boek met een typografische cover (geen
Hallo! Ik schrijf hier persoonlijke stukjes, maar ook over boeken, groener leven, creativiteit en verbouwingen. Veel leesplezier!
