door gerhilde | mrt 6, 2016 | kokeneteken, recept van de maand
Ook deze maand laat ik Anke van Junnekes recepten aan het woord. Deze keer geeft ze het recept voor een triple chocolate cake. Mmm, chocolade! De lente heeft geen zin een vroege intrede? Fine, dan hebben we een perfect excuus om nog snel wat comfort food te eten. Deze...
door gerhilde | feb 4, 2016 | kokeneteken, recept van de maand
Ook deze maand laat ik Anke van Junnekes recepten aan het woord. Deze keer geeft ze het recept voor een veganistische versie van boeuf bourguignon, ter inspiratie van Dagen Zonder Vlees bijvoorbeeld. Ik beschouw mezelf als een omnivoor. Niet dat ik alles lust, verre...
door gerhilde | jan 6, 2016 | recept van de maand
Ook deze maand laat ik Anke van Junnekes recepten aan het woord. Deze keer geeft ze het recept voor burgers van zoete aardappel met Griekse yoghurt, avocado en gekarameliseerde rode ui. Als alle eindejaarsindigesties verteerd zijn, snakt ons lichaam wel naar wat...
door gerhilde | sep 5, 2015 | kokeneteken, recept van de maand
Mijn schoonzus, Anke, maakt de heerlijkste dingen. Zelf hou ik niet zo van koken, behalve dan van bakken, maar met de slechte keuken die ik nu heb (verbouwingen, jawel, en de keuken staat ergens onderaan de priotiteitenlijst), komt dat er ook amper van. Toch ben ik...