door gerhilde | nov 4, 2015 | kokeneteken
Ook deze maand laat ik Anke van Junnekes recepten aan het woord. Deze keer geeft ze het recept voor pannenkoekjes met pompoen en feta. Als de herfst even mild en zonnig blijft als de afgelopen week, is het mijn favoriete seizoen. De kleuren, de geuren, de gezelligheid...
door gerhilde | okt 8, 2015 | kokeneteken
Ook deze maand laat ik Anke van Junnekes recepten aan het woord. Deze keer geeft ze het recept voor courgettebrownies. Courgettebrownies? Dat lees je goed! Laat me eerst even vertellen hoe ik zo ver gedreven werd om dit zelf uit te testen. Wij krijgen elke week een...
door gerhilde | sep 5, 2015 | kokeneteken, recept van de maand
Mijn schoonzus, Anke, maakt de heerlijkste dingen. Zelf hou ik niet zo van koken, behalve dan van bakken, maar met de slechte keuken die ik nu heb (verbouwingen, jawel, en de keuken staat ergens onderaan de priotiteitenlijst), komt dat er ook amper van. Toch ben ik...
door gerhilde | jun 25, 2015 | knutselen, kokeneteken
Jawel, snoepjeswodka! Ik zag het ooit passeren op de blog van A Beautiful Mess (Aanrader! Al is dat niet de eerste keer dat ik dat hier verkondig.) en het intrigeerde mij. Niet dat ik zo’n grote wodkafan ben (behalve dan om vanille-extract mee te maken...
door gerhilde | mei 29, 2015 | kokeneteken
Mijn vanille-extract en vanillesuiker maak ik zelf. Vooral vanillesuiker is gemakkelijk: je steekt vanillestokjes in een pak suiker. Je mag je stokjes dwars doorknippen (deed ik, omdat ik niet meteen begon met een kilo suiker), zo komt de smaak ook gemakkelijker vrij,...
door gerhilde | mei 15, 2015 | kokeneteken, suikervrij
Het werd eens tijd om aan punt 14 van mijn 30-voor-30-lijstje te werken en mijn vriend verjaarde in mei (30!), dus dat was het ideale excuus om wat taarten te maken. Eén ervan inspireerde ik op een recept van Pauline, vooral bekend van het kookboek van de...