Recept van de maand #44: Quinoasalade met geroosterde zoete aardappel en halloumi
Met de zomer in aantocht (ooit komt de zon wel weer, niet?) deelt Anke van smollen.be deze maand een recept voor een salade. Met quinoa, zoete aardappel, granaatappel, halloumi en nog veel meer. What's not to love? Ingrediënten aardappelenschapenkaas (type manouri of...
Count Your Blessings #80 + kattenbonus
deze rubriek weer gebruiken, na een paar maanden zonder * de lente * de natuur die wakker wordt * de verandering in de natuur * mezelf weer wat beter leren kennen * open zijn en merken dat ik positieve reacties krijg * mijn goesting kunnen doen * fijne opdrachten en...
Recept van de maand #43: West-Vlaamse klaaspaarden / paashaasjes
De paasvakantie staat alweer voor de deur en Pasen dus ook. Deze maand geeft Anke van smollen.be inspiratie voor paashaasjes. Ingrediënten eieren witte suiker bloem melk roomboter gist kaneel Doe 11 gram droge gist samen met een schepje suiker in 180 ml lauwwarme melk...
#makersgonnamake: Patat en Kroket
Ik begon met deze rubriek om de makers die met hun spullen ook in Toko139 lagen in de kijker te zetten, maar nu de periode in de winkel gedaan is, blijf ik makers graag in de kijker zetten. Want dat verdienen creatieve ondernemers toch, niet? Deze keer zet ik Heidi in...
Recept van de maand #42: Veganistische chocomousse met mandarijnsorbet
Ik ben al enkele jaren nieuwsgierig naar aquafaba (het water van bonen of kikkererwten), maar ik waagde me er nog niet aan. Dankzij Anke van smollen.be heb ik al een goed recept om eens te proberen: veganistische chocomousse met mandarijnsorbet! Ingrediënten chocolade...
Een sweater, stickers en iets te winnen!
Van Smartphoto kreeg ik weer de kans om enkele unieke fotoproducten te maken. Ik draag mijn sweater (CATS NOT KIDS) nog regelmatig en wilde wel een nieuwe, met een andere quote. De sweaters van Smartphoto zijn trouwens GOTS-gecertificeerd. GOTS staat voor Global...
Recept van de maand #41: Focaccia en naan
Een nieuwe jaar en een nieuwe editie van deze rubriek! Na de fancy hapjes tijdens de feestdagen, mag het wat simpeler en dus deelt Anke van smollen.be twee recepten voor brood: een Italiaans en een Indisch. Oftewel: focaccia en naan. Focaccia Ingrediënten boter of...
Verbeelding Book Challenge: update december
December is traditiegetrouw een drukke maand voor mijn bijberoep. Dat was het ook dit jaar, maar het was gelukkig leuk druk. Doenbaar en succesvol dus, maar het zorgde er wel voor dat ik amper kon lezen. Saar bezorgde mij een boek waarmee ik het puntje van China zou...
2018 …
... in woorden: de man met wie ik bijna vijftien jaar samen was, geeft aan dat hij onze relatie niet meer ziet zitten, we nemen afstand en op hetzelfde moment groeien we ook weer dichter naar elkaar toe, we beslissen samen om er (met veel liefde) een punt achter te...
Recept van de maand #40: Bladerdeegrolletjes met pesto en kaas
Deze maand zorgt Anke van smollen.be voor een snel aperitiefhapje! Ze serveerde het vele jaren geleden eens aan mij en nadien maakte ik het zelf ook al verschillende keren. Supergemakkelijk en altijd lekker! Ingrediënten bladerdeeg rode pesto groene pesto geraspte...
Verbeelding Book Challenge: update november
Ook in november las ik eigenlijk alleen mijn goesting (Zuivering van Tom Lanoye) en voor de leesclub (Vader van Karl Ove Knausgård). Een boek met een dier in de titel: De kat van Takashi Hiraide Een boek met een plaatsnaam in de titel: Woesten van Kris Van Steenberge...
DIY: krijtbordstickers op kaarsen
Ik hou van een DIY'tje af en toe. Sowieso ben ik regelmatig met mijn juwelen bezig (elke dinsdagavond al zeker tijdens de opleiding goudsmid) en ook sta ik natuurlijk vaak kaarsen te maken. Maar soms wil ik eens iets anders, iets dat gemakkelijk is en toch meteen ook...
